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来源:互联网 时间:2018-09-06

  人人都希望养育一个健康聪明的宝宝,在让宝贝更加聪明的这条道路上,先天遗传因素咱不能决定,但后天食补加开发方面咱还是可以努力一把的。而DHA作为“有助于胎儿和婴幼儿大脑发育”的神器,被大多妈妈们所追捧。DHA是啥?怎么补?多多益善吗?这篇或许有你想要的。

  DHA是什么

  DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

  DHA补充越多越好吗?

  上文说了,DHA是高度不饱和脂肪酸,也就是说,神器仍然是脂肪,不是营养素。如果摄入过多,人体会将其作为能量来消耗掉,绝对不会出现DHA摄入越多,越聪明的现象。如果依靠多多补充DHA就能让宝贝更聪明,高考状元可能是那个地方最能吃的孩子。

  DHA的来源

  DHA按照来源的不同分为鱼油来源和海藻来源。

  鱼油属于含DHA的产品,而藻类属于相对纯的DHA产品。鱼油中含有EPA,是一种具有扩张血管、抑制凝血作用的长链多不饱和脂肪酸,对老年人很有益,但对婴幼儿不仅不利,而且有可能造成出血问题。因此,不建议婴幼儿使用鱼油产品。

  日常饮食中的DHA

  母乳

  母乳是最好的DHA来源。妈妈在均衡饮食的同时,适当进食一定数量的深海鱼或DHA补充剂,母乳中就会有足够的DHA。2岁以内的宝宝,如果进食充足的母乳或含有DHA的配方奶粉,以及营养丰富的辅食,就不需要再接受DHA补充剂了。

  含DHA的配方奶粉或米粉

  配方奶或米粉添加中的DHA仍然有鱼油来源和海藻来源之分。如果配方奶和米粉中没有标明DHA的来源,就应该是鱼油来源的DHA。添加海藻来源的DHA产品,大多都会有标识。

  鱼类

  常吃河鱼的鱼肉(要注意,任何汤都是没有什么营养的哦),就可以获得足够的DHA。另外,鲛鱼,沙丁鱼,三文鱼、吞拿鱼,鱿鱼,龙虾,螃蟹、虾等都属于低汞高DHA的海鲜。

  添加DHA的儿童牛奶真能益智吗?

  近年来儿童牛奶颇为畅销,营养概念营销加上精致的包装,吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下,其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养,更健康?

  2014年10月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了伊利、蒙牛、光明、燕塘、德运以及旺旺等6品牌的8款牛奶产品,对其蛋白质、钙、DHA等主要营养物质进行检测,对比其品质高低。

  从检测结果来看,儿童牛奶营养成分并没有明显优势。至于DHA是否可以增加儿童智力,尚无定论。

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示:“越来越多的消费者终于明白,牛奶里本来就有很多钙,儿童奶没必要再费很大力气往里面加入钙。按食品营养标签法规,如果不能比普通奶产品的钙含量高出25%,就不能标为高钙,这样难度很大。所以,企业们知难而退,把这个老生常谈又意义不大的概念抛弃,改炒其他新概念。”

  事实上,DHA在中国《食品营养强化剂使用标准》中仅规定可在孕妇乳粉和儿童调制乳粉中使用,且有添加量的规定,但对于调制乳的添加及用量并未提及。

  广州乳业协会会长王丁棉表示:“DHA、ARA等此类营养素作为儿童大脑发育营养物质的使用,已在10年前就开始,较早将其添加到婴儿配方奶粉的是美赞臣和惠氏,现在所有的大品牌似乎无一不添加使用。营养专家从理论上研究,认为这些营养物质对小孩脑部营养需求与发育会有一定的帮助。但目前还拿不出令人信服的临床实验数据或效果实验报告,生产商及营养卫生界亦从未提供食用DHA、ARA后能成为特别聪明的小博士级小孩的实证与个案。”王丁棉对此的态度是“不反对,不迷信”。

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